Mike Kenyon

Executive Head Chef

Since  2017

Dave Butterworth

Head pastry chef

Since  2012
 

Thomas Caldwell

Sous chef

Since  2014

Kayleigh Cox

Chef de partie

Since  2014

Daniel Scragg

Commis chef

Since  2017

Connor Shelton

Commis chef

Since  2019

Declan Robinson

Commis chef

Since  2018

Andris Krivins

Pastry chef de partie

Mike Barlow

Breakfast chef

Hassan Karabenek

Kitchen assistant

Daniel McCabe

Chef de partie

Since  2019